VITAMINS 2009

8. ročník mezinárodní konference VITAMINS - Nutrition and Diagnostics se uskutečnil na Univerzitě Tomáše Bati ve Zlíně ve dnech 9. - 11. 9. 2008. Hlavními organizátory byly společnost Radanal s.r.o., Pardubice, Společnost pro výživu, Praha a Univerzita Tomáše Bati (UTB) ve Zlíně. Záštitu nad konferencí převzali ministr školství, mládeže a tělovýchovy Mgr. Ondřej Liška a rektor UTB Prof. Ignác Hoza.

Konference byla zařazena do systému vzdělávání České lékárnické komory, České asociace sester a Komory vysokoškolsky vzdělaných odborných pracovníků ve zdravotnictví ČR.

Do Zlína přijelo cca 200 účastníků z 15 zemí. Registrováno bylo 36 přednášek a 56 posterů. Jednotlivé seznamy si můžete prohlédnout zde:

program přednášek	seznam posterů

Přednášky byly rozděleny do bloků: „Separace a detekce bioaktivních látek", „Otázka co pít", „Doplňky stravy". Jednacím jazykem byla angličtina, jeden blok věnovaný doplňkům stravy byl prezentován v češtině.

Jedním ze zajímavých témat byla změna životního stylu lidí na počátku 21. století. Současná generace při změně životního stylu směrem k sedavému zaměstnání, častému pobytu v dopravních prostředcích a úbytku pohybu ztratila rovnováhu mezi příjmem a výdejem energie. To je zásadní problém. Je to vidět na USA, které jsou vývojově před námi, a odkud k nám přišel třeba způsob rychlého stravování. Studie ukazují, že většina populace bude trpět obezitou a nemocemi, které se na ni navazují. Cílem konference bylo přispět k rozšiřování pochopení, že úspěšné používání různých doplňků stravy je podmíněno znalostmi o jejich působení. Jinak doplňky stravy nebudou pomáhat a jejich nadužívání může i škodit. Stále platí, že například na hubnutí je nejlevnější pilulkou pohyb, ale nesmíme zapomínat na správnou výživu. Na konferenci se setkali lékaři, kteří se zabývají zdravotními problémy spojenými s nesprávnou výživou, odborníci na technologii výroby potravin, jejich analýzu a hodnocení.

Z pronesených příspěvků je vydán sborník. Informace byly předány i do časopisů, věnujících se výživě a zdravému životnímu stylu.

O vitaminy ve Zlíně se zajímali i média. Můžete si poslechnout reportáž TV RTA nebo si přečíst pár článků zde.Prohlédnout si můžete fotogalerii.

Děkujeme všem sponzorům, vystavovatelům a účastníkům konference za jejich zájem a těšíme se na setkání v roce 2009.

Tým konference VITAMINS.